GASTRODIVERSA

Encuentro Internacional de Sabores Andinos

Desde 2016 Acopi Nariño organiza este encuentro que exalta la riqueza y variedad gastronómica andina de la región, involucrando a diversos actores de la cadena, que rescatan el patrimonio gastronómico, en acciones de cualificación y comercialización.

Ha logrado un gran reconocimiento a nivel local, nacional e internacional, inscrito en la Red Nacional de Eventos Gastronómicos- REGCO, y con alta difusión en prensa especializada.

Ha permitido que cocineros/as locales sean invitados a eventos de alto renombre a nivel internacional como embajadores de la gastronomía nariñense: Bogotá Madrid Fusión, Sabor Barranquilla, la cena de gala the world’s 50 best restaurants, congreso gastronómico de Popayán entre otros